COLORANTE LIPOSOLUBLE AZUL - TOP CLASS
Los COLORANTES LIPOSOLUBLES TOP CLASS en Polvo, están compuestos por pigmentos de la más alta calidad. Son 100% LACAS PURAS, lo que permite lograr colores intensos usando muy poca cantidad.
Los colorantes liposolubles ofrecen colores más vibrantes y saturados en comparación con los colorantes a base de agua. Son más estables al calor y no se desvanecen fácilmente durante el horneado o la exposición a altas temperaturas.
COLOR: AZUL
DOSIS: Máximo 5% del total a colorear. Para lograr un color intenso, recomendamos agitar intensamente hasta que no veamos ningun pigmento.
USOS:
- Chocolate
- Manteca Cacao
- Cookies
- Merengue
- Ganache
- Budines y Bizcochuelos
- Cremas
- Pasta BALLINA
- Helados
PRESENTACION:
POTE 5 gr - POTE 15 gr - DOYPACK 150 gr - DOYPACK 300 GR
